Emergente
"EMERGENTE" IL 14 E IL 15 NOVEMBRE
Per la valorizzazione delle eccellenze e del territorio, la Camera di Commercio propone"Emergente" a Casteggio (Certosa Cantù) il 14 e 15 novembre prossimi
E' una sfida in diretta per eleggere il miglior cuoco under 30 del Nord Italia, sulla base di due piatti uno dei quali a base di riso. Condurrà il tutto Luigi Cremona e si potranno degustare vini (sono presenti le migliori aziende della nstra provincia) salumi (Consorzio Varzi e Salame d'oca di Mortara) e specialità tipiche tra cui la cipolla rossa di Breme e la zucca di Dorno. Domenica sarà ri-inaugurato il Caveau dell'Oltrepo.
Ci saranno anche degustazioni di risotti domenica. Lunedì il risotto "interpretato" da Claudio Sadler.
DOMENICA 14 novembre
Esposizione e Degustazione Prodotti tipici (dalle 11.00 alle 20.00)
Inaugurazione “Caveau Vini Oltrepò Pavese” (ore 11.00)
Selezione finalisti cuochi emergenti (dalle 15.00)
Degustazioni risotti tipici (13.00 e 18.00)
LUNEDI’ 15 NOVEMBRE
Presentazione guida Touring 2011 “Alberghi & Ristoranti” (ore 11.00)
Il risotto di Claudio Sadler (ore 12.30)
Finale e Premiazioni (dalle 15.00)
- Brochure Emergente (PDF 1311 kb)
Mario Cantella
Ufficio Stampa
0382.393306 - 3293194342