Corso IFTS - Tecnico di progettazione e realizzazione di processi artigianali e di trasformazione agroalimentare con produzioni tipiche del territorio e della tradizione enogastronomica
Hai mai pensato di diventare cuoco professionista creativo ed esperto delle tipicità?
Anche quest’anno riparte il corso GRATUITO per Tecnico di progettazione e realizzazione di processi artigianali e di trasformazione agroalimentare con produzioni tipiche del territorio e della tradizione enogastronomica.
La figura che si andrà a formare sarà dedicata alla valorizzazione e alla promozione di tutto ciò che un territorio è in grado di esprimere. Conosce i prodotti tipici, le tradizioni, la cultura, l’ambiente dai quali essi hanno origine e sa valorizzarli per offrirli al meglio secondo diverse tipologie di utenza.
Il corso ha la durata di 600 ore e prevede poi periodi di stage e tirocinio in azienda di 300 ore. E' rivolto a 20/25 giovani adulti fino ai 29 anni compiuti, in possesso di diploma di istruzione secondaria superiore o di diploma professionale tecnico e a coloro che sono ammessi al quinto anno dei percorsi liceali.
Paviasviluppo, Azienda Speciale della Camera di Commercio, partner del Polo Tecnico Professionale Pavese della Ristorazione e delle tipicità agroalimentari, anche per questa edizione interverrà con moduli formativi finalizzati ad offrire competenze utili per lo start-up, la creazione d’impresa e la valorizzazione delle eccellenze locali.
Il periodo di svolgimento sarà ottobre 2015- giugno 2015.
Le iscrizioni sono aperte fino al 30 settembre 2015.
Per info e iscrizioni :APOLF Pavia- tel 0382-471389 mail apolf@apolfpavia.gov.it