La via del Carnaroli a Porta Romana a Milano
La via del Carnaroli a Porta Romana a Milano: dal 20 al 23 marzo 2019 le aziende produttrici del Riso Carnaroli da Carnaroli Pavese saranno protagoniste al Mercato Agricolo Coperto di Porta Romana in via Friuli, 10/A al farmers’ market di Campagna Amica (Coldiretti).
Ogni giorno sono previsti showcooking con gli Agrichef di Terranostra Campagna Amica a base di Carnaroli da Carnaroli Pavese: si comincia mercoledì 20 marzo con risotto alla parmigiana con pistilli di zafferano cucinato da Simona Canegallo e Cinzia Raimondi Cominesi. Giovedì 21 marzo il risotto sarà di primavera con verdure di stagione cucinato da Alessandro Formini e Anna Bottone. Venerdì 22 marzo si assaggia risotto con pasta di salame, buttafuoco e croatina cucinato da Francesco La Sorte e Davide Stocco.
Sabato 23 marzo si chiude in bellezza con lo showcooking dello Chef Sergio Barzietti, a partire dalle ore 11.
L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti.
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